Je spajanje snovi s kisikom (npr. gorenje na zraku ali v čistem kisiku) ali s kakim drugim reagentom (npr. gorenje v kloru). Značilno za to reakcijo je pojav plamena in sproščanje veliko toplote. Ločimo gorljive in negorljive snovi. Gorljive snovi so snovi, ki zaradi svoje kemijske sestave lahko oksidirajo (se vežejo s kisikom). Med gorljivimi snovmi ločimo težko gorljive in lahko gorljive. Težko gorljive ugasnejo, ko jih neha ogrevati vir vžiga, lahko gorljive pa gorijo naprej, čeprav jih vir vžiga ne ogreva več.